コドモ:Gこんばんは。


先日友だちと タイ料理を食べに行きました。
image
コップンカー(ありがとう) 
おねがい 




タイ料理といえば!
カレーレーカレー
グリーンカレーとか、ココナッツカレーとかですね。


と、いことで!

今日は子供で食べられる。
むしろ子供に食べさせたい♪
いやいや、大人だって満足させちゃう。

結果、手作りで簡単に美味しいカレーが出来るよ」
というレシピ、ご紹介です。
ルウなしでヘルシー!かぼちゃとほうれん草カレー

ルウなしでヘルシー!かぼちゃとほうれん草カレー

by 藤原朋未

調理時間:30分
Comment

野菜たっぷり!かぼちゃの甘みが引き立つヘルシーカレーです。カレー粉で作れば辛さも自由自在!大人用とこども用、一度に2種類作れます。

このレシピを詳しく見る



 給食で常に人気ナンバーワン料理といえば、カレーですよね。
保育園でもそうでした。
そりゃもう、飛び跳ねて喜ぶほど。
跳ぶ



カレーといったら、「カレールウ」でしょ。
で、育ちましたので。
給食で、ルウから作ることを知った時はそりゃまあ衝撃的でした。


市販ルウはたくさんのうま味・スパイスが入ってとっても複雑な味。
とても美味しく作られています。

ちなみに
皿あたりのルウは約100㎉、そして脂質の割合は60%です。
極端な言い方をすれば、半分以上は「油脂」で出来ています。
簡単だし、美味しいんですけどね。うん。



「子どもも大人も満足できるカレーは作れないかしら。。。」 
そう想って頑張っている方も多いと思います。

それに、辛さも自在に操れたらウレシイ。




カレーもルウから手作りしてみませんか??


基本的にはカレー粉があれば作れます。
プラスα調味料で辛さやコクを大人向けに。

42

かぼちゃを加えることで、かぼちゃの甘さととろみがついてマイルドになります。
是非お試しください~♡

ちなみにトマトたっぷり夏バージョンも♪
 
トマトとオクラのマイルドカレー

トマトとオクラのマイルドカレー

by 藤原朋未

調理時間:20分
Comment

味つけ簡単!ルウは使わず、トマトをたっぷり使った夏野菜カレーです。こどももおとなも一緒にいただきます♪

このレシピを詳しく見る