こんばんは。先日友だちと タイ料理を食べに行きました。
コップンカー（ありがとう）
♡タイ料理といえば！
カレーグリーンカレーとか、ココナッツカレーとかですね。
と、いことで！
今日は子供で食べられる。
むしろ子供に食べさせたい♪
いやいや、大人だって満足させちゃう。
結果、「手作りで簡単に美味しいカレーが出来るよ」
というレシピ、ご紹介です。
by 藤原朋未
調理時間：30分
Comment野菜たっぷり！かぼちゃの甘みが引き立つヘルシーカレーです。カレー粉で作れば辛さも自由自在！大人用とこども用、一度に2種類作れます。
給食で常に人気ナンバーワン料理といえば、カレーですよね。
保育園でもそうでした。
そりゃもう、飛び跳ねて喜ぶほど。
カレーといったら、「カレールウ」でしょ。
で、育ちましたので。
給食で、ルウから作ることを知った時はそりゃまあ衝撃的でした。
市販ルウはたくさんのうま味・スパイスが入ってとっても複雑な味。
とても美味しく作られています。
ちなみに
皿あたりのルウは約１００㎉、そして脂質の割合は６０%です。
極端な言い方をすれば、半分以上は「油脂」で出来ています。
簡単だし、美味しいんですけどね。うん。
「子どもも大人も満足できるカレーは作れないかしら。。。」
そう想って頑張っている方も多いと思います。
それに、辛さも自在に操れたらウレシイ。
カレーもルウから手作りしてみませんか？？
基本的にはカレー粉があれば作れます。
プラスα調味料で辛さやコクを大人向けに。
かぼちゃを加えることで、かぼちゃの甘さととろみがついてマイルドになります。
是非お試しください～♡
ちなみにトマトたっぷり夏バージョンも♪
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