んばんは。



昨日はちょっとスタッフと語りまして。
「まだまだだよね、年を重ねて厚みが欲しいよね」

ただ重ねるだけでなく。



桃栗三年柿八年。

何事も、成し遂げるまでには相応の年月が必要だというたとえ。
柿は実がなるまでに８年もかかるのか…。





さて、今日は柿の話。

柿の花言葉って「広大な自然の中で私を永遠に眠らせて」なんだそうな♡



・・・ちょっと深堀するのはやめておきますね。



自宅キッチン、スマホ撮影だから、画像がキレイじゃないな～
ちなみに、蓋つきゴミ箱の上。

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11月のレッスンは終了しました！
次回予定12月20日（火）10時30分～13時＠大岡山
＜離乳食レッスン＞参加受付中！

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タイトルを「離乳食レッスン」とし

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今が旬の柿
あなたはシャリシャリ派？それともドロドロ派？


私は断然ドロドロ派。
ドロドロというよりぐじゅぐじゅ？


いただきものの柿があるんですがまだまだシャリシャリなんです。
どうしても食べたくて、どうしても待てなくて。
今日。



バナナやりんごも加熱すると柔らかく・甘くなるんだから柿だっていいんじゃないか？？



ということで、「チン」をしてみました

内容は簡単
・電子レンジにかけてみる。
・時間をずらして、１個ずつ食べてみる。

まずはそのままで

けっこうなシャリシャリ具合です。



とりあえず、600ｗで1分。


いきなり、いい感じになりました。


一応もう30秒。


もうやめてください、といったところでしょうか。


結果も簡単
約1分～1分半で柔らかくなります。
甘さですが、バナナほど甘！！とはなりませんでした。
ただ、ほんのりですが甘みは増したかなという印象。

＊＊＊＊

いかがでしょうか。
これってドロドロ好きのせっかちさんはもちろん
小さなお子さんやお年寄りにもいいのではないかな～。と。

＜おまけ＞



今日はお麩を使ったレシピをたくさん作りました！
ふわふわ、とろとろな食感でいろんなアレンジが出来そう・・・♪

ふわトロ♪麩ディング

by 藤原朋未

調理時間：20分

Comment

パンの代わりに麩で作った「麩ディング」。表面はカリカリ、中はミルクをたっぷり吸ってふわトロです。おやつや朝食にどうぞ。

離乳食・幼児食アドバイザー
管理栄養士
藤原朋未