毎日の献立に汁物はありますか?

ひとりお昼ごはん。
夕飯の残りのみそ汁で具沢山雑炊です。
野菜やお肉を追加、冷凍ごはんとたまごを入れて。
醤油で味を調え、仕上げに黒こしょう、ごま油をたらり。

昨日の夕飯はこれ。
お気に入りのプリコロチキンを久しぶりに作りました。
これもお昼用に少し残しています。(ちゃっかり雑炊の中に。)
夕飯に労力を使う分、朝や昼はすこしでも楽したい。
【明日使えそうなものはないかな・・・♪】
そんなことを考えながら作っています。
授乳中は水分も大切な栄養補給のひとつです。
1日2リットル以上飲みましょうとも言われています。
こまめに水分補給をすることはもちろんですが、食事からの水分補給にも意識してみて。
だし汁で作る汁物があれば、それだけでほっこり「ちゃんとした」食事に見えます。
アレンジも効きやすく、離乳食への取り分けにも。
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管理栄養士
藤原朋未 

【管理栄養士によるレシピ開発・フードコーディネート】
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管理栄養士 藤原朋未
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