こんにちは。
春は結婚記念日に夫の誕生日と、なにかとお祝い事が多い我が家。

お祝いにかかせないのはいつも以上に【心を込めた】食事ですよね。
一品多く、好きなおかずで、ちょっとお高めのお肉で・・・などなど。
高級レストランのような豪華さはなくても、気合を入れて作ります。
そして欠かせないのはケーキ。
なんだけど、食後のデザートがだんだん苦しくなってきました年頃のような。。
食後のデザートに、ちょっと食べたい時、3時のおやつに。
子供にも安心して食べさせたい手作りチーズケーキを作りました。
生クリームの代わりに牛乳で、タルト生地も作らないのでヘルシーです。
生地の材料を混ぜ合わせて焼くだけなのでめちゃくちゃ簡単!!
お皿にフルーツと一緒に盛りつければそれなりに見えるかな。
ホールで作る気分になれない時にぜひ。
管理栄養士
献立覚書き
◎結婚記念日

タラのムニエルマスタードソース
かぼちゃの冷製ポタージュ
豚タンマッシュポテト
フルーツ&ココットチーズケーキ
チーズケーキに使うレモン果汁のためにレモンを購入したけれど、
ムニエルに添えたらそれらしくなって一石二鳥な気分。
(チーズケーキはポッカレモンなどでもOKです。)

秋の結婚式に向けてお互い絞りましょう!
ということもあってこのココットケーキを考えたんだけど。
まさかのソウヤもケーキを買ってきた。
それぞれ結局1カットずつ食べちゃう;;もはやスイーツ祭りw
◎お誕生日

牛ヒレ肉ステーキ
しらすとじゃがいものチーズガレット
ルッコラとスモークサーモンのマリネサラダ
ガーリックライス&もやしとアスパラガスソテー(お肉を焼いた後の油で)
すまし汁
結婚式に出てくるような分厚い肉が食べたい!
というリクエストがあったのに、厚みの足りない3割引きのヒレ肉を購入。
でもめっちゃいいお肉だよ?そもそも3割引きじゃなきゃ買ってないよ?(汗)
少し申し訳なさがあったので、2枚の真ん中の美味しいところだけをあげるというファインプレー。
なんて献身的なんだ・・・とものすごく喜んでくれた♪
端っこ好きな私にとっては全然問題なし。w
管理栄養士
春は結婚記念日に夫の誕生日と、なにかとお祝い事が多い我が家。

お祝いにかかせないのはいつも以上に【心を込めた】食事ですよね。
一品多く、好きなおかずで、ちょっとお高めのお肉で・・・などなど。
高級レストランのような豪華さはなくても、気合を入れて作ります。
そして欠かせないのはケーキ。
なんだけど、食後のデザートがだんだん苦しくなってきました年頃のような。。
食後のデザートに、ちょっと食べたい時、3時のおやつに。
子供にも安心して食べさせたい手作りチーズケーキを作りました。
生クリームの代わりに牛乳で、タルト生地も作らないのでヘルシーです。
生地の材料を混ぜ合わせて焼くだけなのでめちゃくちゃ簡単!!
お皿にフルーツと一緒に盛りつければそれなりに見えるかな。
ホールで作る気分になれない時にぜひ。
管理栄養士
藤原朋未

◎結婚記念日

タラのムニエルマスタードソース
かぼちゃの冷製ポタージュ
豚タンマッシュポテト
フルーツ&ココットチーズケーキ
チーズケーキに使うレモン果汁のためにレモンを購入したけれど、
ムニエルに添えたらそれらしくなって一石二鳥な気分。
(チーズケーキはポッカレモンなどでもOKです。)

秋の結婚式に向けてお互い絞りましょう!
ということもあってこのココットケーキを考えたんだけど。
まさかのソウヤもケーキを買ってきた。
それぞれ結局1カットずつ食べちゃう;;もはやスイーツ祭りw
◎お誕生日

牛ヒレ肉ステーキ
しらすとじゃがいものチーズガレット
ルッコラとスモークサーモンのマリネサラダ
ガーリックライス&もやしとアスパラガスソテー(お肉を焼いた後の油で)
すまし汁
結婚式に出てくるような分厚い肉が食べたい!
というリクエストがあったのに、厚みの足りない3割引きのヒレ肉を購入。
でもめっちゃいいお肉だよ?そもそも3割引きじゃなきゃ買ってないよ?(汗)
少し申し訳なさがあったので、2枚の真ん中の美味しいところだけをあげるというファインプレー。
なんて献身的なんだ・・・とものすごく喜んでくれた♪
端っこ好きな私にとっては全然問題なし。w
管理栄養士
藤原朋未 

関連サイト
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