汚してしまったり、荷物が増えたりと手がかかりますが、
いつもと違う環境でごはんを食べることも楽しんでほしいなと思います。




今日はお仕事の新連載が始まりましたのでお知らせさせてください。
大正製薬さまのコミュニケーションブック「ゆをみ」






リニューアルに伴い
かんたん！健康ごはんの連載がスタートしました。


テーマである免疫講座との連動企画にて、免疫UP食材とレシピを毎月ご紹介しています。
今月は【亜麻仁油（あまにゆ）】



亜麻仁油ポン酢の厚揚げじゃこ納豆
ゆで鶏の亜麻仁油ごまみそがけの2品をご紹介しました。


何かと話題の健康オイルは鮮度が大切！
使い切れるサイズのものを選んで購入するのがおすすめです。

そして酸化しやすいため加熱はせずに納豆や味噌汁の仕上げに加えたり、
ドレッシングや和えものなどに使ってみてください。

わが家でも納豆やサラダなどにちょいがけしています。
味噌、はちみつ、（すりごま）、亜麻仁油を混ぜたものを野菜スティックにつけて食べるのも美味しい！！
クセが強くないので、和・洋・中どんなレシピにも相性が良いです。
是非お試しください～！


管理栄養士