保育園で勤めていたころ・・・
市販の素やルーを使わずに、こんなに美味しく作れるんだ!!
と驚いたのが麻婆豆腐とカレーでした。

給食でも大人気の麻婆豆腐。
市販の素を使うと、どうしても辛さや油の量が調整できないのが悩みどころ。
あと豆腐を入れるだけって言っても、なんとなくボリュームが物足りないような気もします。
一から手作りしてみませんか?
とっても簡単に、子どもでも食べられる麻婆豆腐が出来ます♡
ちなみに、味付けなし(もしくは少量の醤油や味噌だけ)
であれば離乳食後期食から食べられます!!
≪麻婆豆腐献立≫

雑穀ごはん(小粒雑穀)
かぶの葉とわかめの味噌汁
給食の麻婆豆腐(エリンギ&花椒&かつお節入りでアレンジ)
かぶの浅漬けナムル
麻婆豆腐の時は、かぶのナムルを合わせることが多いです
これも簡単でおススメ!!
市販の素やルーを使わずに、こんなに美味しく作れるんだ!!
と驚いたのが麻婆豆腐とカレーでした。

給食でも大人気の麻婆豆腐。
市販の素を使うと、どうしても辛さや油の量が調整できないのが悩みどころ。
あと豆腐を入れるだけって言っても、なんとなくボリュームが物足りないような気もします。
一から手作りしてみませんか?
とっても簡単に、子どもでも食べられる麻婆豆腐が出来ます♡
ちなみに、味付けなし(もしくは少量の醤油や味噌だけ)
であれば離乳食後期食から食べられます!!
≪麻婆豆腐献立≫

雑穀ごはん(小粒雑穀)
かぶの葉とわかめの味噌汁
給食の麻婆豆腐(エリンギ&花椒&かつお節入りでアレンジ)
かぶの浅漬けナムル
麻婆豆腐の時は、かぶのナムルを合わせることが多いです

これも簡単でおススメ!!
麻婆豆腐の基本レシピはこちらです。
管理栄養士 藤原朋未 

関連サイト
【管理栄養士によるレシピ開発・フードコーディネート】
【取り分けレシピで楽らく♪
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レシピやレッスンの様子を投稿しています。

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管理栄養士 幼児食/妊産婦食アドバイザー 藤原朋未
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