4連休明け、日常がスタートですね。
休日は楽しいけど、食事作りで疲れたな～。
なんて方もいらっしゃるのでは？


平日のランチタイムは残り物や本当に簡単に済ませちゃうことが多いです。
それがまた、気が楽で息抜きにもなったりして。
皆さんはどうですかー？


レシピサイトNadiaのレシピルームにて、
【おひとりランチ】におすすめのレシピをまとめたアルバムを作りました！
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私が最近ハマっているのは、サラダ蕎麦と豆乳うどん！


ツナとトマトのサラダ蕎麦


ヘルシーそぼろの冷やし豆乳うどん

1人ならめんつゆでぶっかけ、でもいっか…って思いがちなんだけど。
野菜もお肉（お魚）もやっぱり食べたいよねぇ～という からだ想いのレシピです。
どちらも麺を茹でている間にできちゃう簡単レシピなのでぜひチェックしてみてください～！