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フジテレビ　【おふくろ、もう一杯】ご覧いただきありがとうございました！





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ママ楽ごはんで、先日ご紹介した【うなぎちらし】を作りました。





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静岡名産のうなぎ　×　藤原家のおふくろの味　です。


詳しいレシピはこちらでチェックしてみてください。

おふくろ、がテーマなので母の話を中心に。
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料理家としては、
調理の工程がわかりやすくなるように
食材のシズル感や仕上がりの盛り付けなども意識しました。
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放送を見ると本当に一瞬なのですが…

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美味しそうだな、
故郷が懐かしいな、
うなぎ食べたいな、

なんて、思っていただけたら嬉しい限りです。



番組HPでもご紹介いただきました▼

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来週、2021年7月28日は土用の丑の日です。
どんどん厳しくなる暑さに負けないように、
うなぎちらしでパワーチャージしてみてください！！




関連サイト

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【管理栄養士によるレシピ開発・フードコーディネート】

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【取り分けレシピで楽らく♪Facebook離乳食レッスン公式Facebookページ 】


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管理栄養士　藤原朋未