作らない！食卓で仕上げる離乳食 : 保育園で働いていた管理栄養士藤原朋未がお届けする「ママ楽ごはん」

前回の記事を読んで・・・

え？おんなじメニューなの？！
びっくり・・・。というコメントをいただきまして。

少し補足を。
ほとんど、家族と同じメニューの取り分け離乳食です。
※味付けはなし（超薄味）・形状は次男のお口の成長に合わせています。

～離乳食メニュー～

潰しごはん
柔らかめに炊いた雑穀ごはんOR冷凍ストックの軟飯です。
次男は「ベトベト苦手系赤ちゃん」、おかゆより断然ごはんを好んで食べます。
歯は上下とも4本ずつ生えていて、モグモグも比較的できているので
少し早い段階でごはんであげるようになりました。

モグモグができている…といっても、奥歯で噛むことはできないので
そのままあげると、米粒のまんま丸飲みしてしまいます。
（食後に嘔吐した時に発覚、ごめん)

食べるときにスプーンの背で、潰しながらあげるようにしています。

スプーンは、手前の白いスプーンがヒットでした。
これまた、ダイソーで手に入れました。（たしかフォークとのセット商品）
スプーンの背が平らで潰しやすい！

味噌汁
みそを入れる前のだし汁と具を取り分け、大人用に味噌を溶いたみそ汁を少しだけ加えて
薄々みそ汁を作っています。
大人のみそ汁に水を加えて薄めるよりも、美味しい。

取り分ける順番の違いだけなんだけど、
みそ汁を水で薄めるよりも、だし汁にみそ汁を足す方が楽だし美味しいです。
あれ？わかるかな、伝われぇ～

具はくたくたになるまで煮て、盛り付けてから食卓でキッチンバサミで刻みます。

煮もの
さっと洗う、もしくはみそ汁のだしでしゃぶしゃぶして、表面を洗います。
にんじんや厚揚げ、
染み込みすぎていない具を選んで。
切り分けたり、つぶしたりするのは、テーブルの上で。
一緒に食べながら、仕上げの調理をしてあげます。

魚・肉
焼き魚やひき肉は、ごはんと混ぜるかみそ汁に加えて【とろみのもとで】とろみをつけて食べやすく。