野菜もとれる、簡単なお魚メイン料理といえば
ホイル焼きというイメージで生きてきた30年。。

ここ最近は、もっぱらクッキングシートで包み蒸しになりました。



基本的に、1人分ずつチンになるんですが
2~3人分なら断然早い!
1人約3分加熱でできちゃいます。
2108週刊女性_秋鮭 (3)

包み蒸しなら、子どもへの取り分けもしやすいので

わが家では焼き魚よりも断然包み蒸しの方が出現率が高くなっています。
グリルの洗い物も出ないし、野菜やキノコも一緒に摂れるので栄養バランスも整いやすいんだよなぁ。





現在発売中の
【主婦と生活社】週刊女性(9/7号 8
24日発売)
2108週刊女性_秋鮭(1)

旬のおいしさ&栄養たっぷり
秋鮭で若返りレシピレシピ12
を担当させていただいています。

レシピ考案:柴田真希、藤原朋未

スタイリング:大原美穂


お魚の中でも、毎日のお食事に取り入れやすい鮭。
メインのおかずはもちろん、主食から副菜まで幅広くご紹介しています。

2108週刊女性_秋鮭 (6)



気になる美肌対策やアンチエイジングなど、美容ポイントも満載…!
2108週刊女性_秋鮭 (5)
鮭レシピのバリエーションがぐんと増えました!!
皆さんの参考になるレシピが見つかれば、嬉しいです。






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管理栄養士 藤原朋未