にんじんと豆腐のふわもちパンケーキ

いざ！というときに。ホットケーキミックスは常にストックしています。

パッケージ通りだと、水か牛乳、卵を加えて混ぜるんですがぜひとも絹ごし豆腐を入れてくださいませ～！！

もう、豆腐なしでは作れなくなるほどふわもちで最高な食感になります。
野菜も入れたい親心なので、今回はにんじん入り。
シロップなど付けなくてもそのまま食べられるほど、自然な甘さで美味しいです。
つくれぽでは、「爆食べ！」「ふわんふわん！」という表現いただきました・・・！可愛い♡

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・にんじんと豆腐のふわもちパンケーキ
・フルーツ(清美オレンジとりんご）
・牛乳(私はカフェオレ）

全然映えないけど、こんなもんです！🙌
大人2枚ずつ、子ども1枚ずつの計6枚でいただきました～！


ちなみに、長男りーくんは
冷凍したパンケーキを半解凍させたカチカチパンケーキが好きです。
食感を求めた母の努力よ。