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にんじんと玉ねぎのとろとろ 
recipe02

(調理時間:20分)
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材料 出来上がり120g
にんじん:1/3本(50g)
たまねぎ:1/4個(50g)
水:100ml

作り方

1:にんじんは3㎜厚の半月切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。

2:小鍋に1と水を加えて蓋をして中火にかける。
沸騰したら弱火にし、15分ほど煮る。※必ず蓋をするようにしましょう。

3:野菜が柔らかくなったらすり鉢で潰す、もしくはブレンダーで攪拌する。

4:残りはよく冷まし、製氷皿などで冷凍保存する。

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10g~20gを目安に。
1~2週間で使い切るようにしましょう。

電子レンジ(600W)での加熱解凍時間
10g:20秒
20g:40秒


※ふんわりとラップをかけて、上記時間を目安に加熱してください。
はじめての場合は、噴きこぼれないように短めに。
全て溶けきり、グツグツと一度煮立った(しっかりと加熱された)ことを確認してください。


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管理栄養士  藤原朋未