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かぼちゃと豆腐ペースト
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かぼちゃと豆腐ペースト
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材料 1食分
作り方
かぼちゃ:15g(正味)
水:適量
絹ごし豆腐:10g
作り方
1:かぼちゃは2㎝角に切る。
2:耐熱容器にかぼちゃとかぶる程度の水を入れてふんわりとラップをかけて、
600Wの電子レンジで1分加熱する。
600Wの電子レンジで1分加熱する。
3:水気を切り、豆腐を加えてフォークなどで軽くつぶして混ぜ合わせ、
ふんわりとラップをかけてさらに20秒加熱する。
ふんわりとラップをかけてさらに20秒加熱する。
4:すり鉢に入れてなめらかになるまですり潰す。
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管理栄養士 藤原朋未










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