すっかり秋の気配。

は、言い過ぎ?
でも夜はエアコン付けなくても過ごせる日が増えてきた…!
うれしいぃ!




(株)法研さまより発行されている
【すこやか】健康保険組合などの会報誌です。
※タイトルは、組合によって異なる可能性があります。
FullSizeRender

秋号、完成しました。
今年度から1年間、健食(ヘルシー)新世紀をテーマに
旬の食材を取り入れたレシピをご紹介しています。
IMG_1097



作りやすさと栄養価を照らし合わせながら
一皿で不足しがちな栄養素をバランスよく摂れる健食(ヘルシー)レシピです。


秋号はお手軽魚料理の2品
まずは、鯛ときのこのアクアパッツァパスタ。
IMG_0188

アクアパッツァパスタ。言いたいだけ。
味付けは塩とにんにく、オリーブオイル。素材の味だけ。
フライパンひとつで作るので、パスタにもしっかりと味が馴染んで美味。
最近は、ワンパンパスタばかり作っています。


鮭の味噌バター焼きワンプレートごはん

IMG_0187
味噌バターで鮭を焼いて。
同じフライパンでれんこんと小松菜も炒めます。
仕上げに七味唐辛子を加えると、味付けのアクセントに。
こってり味噌バター味でごはんが進みますっ!

スタイリング:大原美穂
撮影:巣山サトル




皆さんのごはん作りのヒントになりますように。


お仕事のご依頼・ご質問等はコチラ からお願いいたします。

管理栄養士  藤原朋未

Site


e-mish

Love Table Labo.

bikokukomachi

logo_1500x400