最近の晩ごはん、1歳と4歳と私。パパ不在の時に手抜きになる謎について。 : 保育園で働いていた管理栄養士藤原朋未がお届けする「ママ楽ごはん」

こんばんは。

すっかり寒くなって、温かい料理を食べたくなりました。
ここ数年は「自分が食べたいもの」
に家族の好きなものを散りばめながら毎日の献立を作っています。

無限ブロッコリーがヒットした、しょうが焼き献立。

ごはん
豚の生姜焼き
無限ブロッコリー
豆腐のみそ汁になんとなく青のり

キャベツの方が主役みたいな。
豚こまで玉ねぎたっぷりが好みです。

コープの冷凍骨なし鮭が最高に便利だった炊き込みごはん献立。

鮭とコーンの炊き込みごはん
オクラ納豆
キャベツとまいたけのみそ汁

鮭をそのまま入れた炊き込みごはんをよく作るんですが…
骨なしの冷凍がめっちゃ便利だった！
注文してみたら、1切れ45ｇくらいで、ちっっさ！！って思ったので
4切れ全部ぶち込んで、めんつゆとコーン入れて炊き込みました。
骨なしなのでそのまま混ぜて完成！

炊き込みごはんレシピは、ヤマサさんで2種ご紹介しています。
ポン酢も意外と合うんです♩

パン粉もチーズもなくてお麩にしたら大失敗のグラタン献立。

大根とキャベツのすき焼き風煮込み
お野菜グラタン
ごはん

寒いからね。
お気に入りのお野菜グラタンを作ったんですが、
チーズもパン粉もなくて…。
買いに行くのも面倒だったので、お麩を砕いてのっけてみた。
めっちゃ焦げて、ただの臭いお麩の香りが部屋中に漂った。
お麩ってパン粉よりも焦げやすいのか、ただ焼きすぎたのか。
でも中身は美味しいから長男がいっぱい食べてくれた。
グラタンレシピです▼

そして今日は、、、パパが夕飯いらないんだと！！
ひゃっほーい。

冷凍ごはん・納豆あるし♩
長男が大好きなゆで卵作って。
後は冷凍のから揚げか、みそ汁だけ作っておくか・・・！

栄養たっぷりの食事を作ってあげたいのは
パパ＜＜＜子どもたち　のはずなのに。（なんかごめん。）
パパが食べないとなると、どうして手抜きにしようと考えるのか。
自分でも謎すぎる。

やっぱり誰かからの評価を求めているのか。
子どもたちがもう少し大きくなったら変わるのかな。
いや、外食がいいな～とか言われるのかな。
でも、ママのごはんがいいなぁって言ってくれたら張り切っちゃうんだけどな。

結局、食事ってだれかのために作ってあげたくて。
自分だけのために頑張るのってなかなか難しいよね。

そんな金曜日。
今週もお疲れさまでした＾＾

▼読者登録いただけると嬉しいです。最新の記事のお知らせが届きます。