たまにしか作らないおやつだからこそ、失敗したくない！！


春のお祝い、ホワイトデーにもぴったりないちごのおやつを作りました。
バレンタイン用に2月にUPした方が作ってくれる方が多いのかな……と思いますが。

先月、長男がバレンタインデーにチョコレートをもらって。
久しぶりにワクワクどきどきしちゃったんで！
ホワイトデーを意識して、ホワイトチョコレートで可愛いおやつを作りたくなったのです～。


とはいえ、本格的なスイーツは作れないので……
ホットケーキミックス（HM）を使ったマフィンに。
美味しさはHMとチョコレートに頼るので
バターも砂糖も省きました！
けど、この濃厚さはたまらん🤤


いちごを乗せると程よくさっぱり、見た目も可愛いです♪
焼くまで10分もかからないので（ママだけならw）
気軽に作ってみてください。


👩‍🍳いちごチョコマフィン♡ホットケーキミックスで簡単！
（調理時間：10分)
-------------------
【マフィンカップ（s）8個分】
エネルギー：159㎉/個
-------------------
ホットケーキミックス:150g
(A)たまご:1個
(A)牛乳:大さじ3
(A)米油:大さじ2
ホワイトチョコレート:2枚(80g)
いちご:6～8個

【下準備】
オーブンは170℃に予熱しておく。

【1】いちごは半分に切る。
ホワイトチョコレートは粗く砕いておく。



【2】ボウルに【A】たまご、油、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスを加える。



【3】粉っぽさがなくなったらホワイトチョコレートを加えてひと混ぜする。


【4】カップの6～7分目まで生地を加えて、いちごをしっかりと押し込みむ。
170℃のオーブンで20分ほど焼く。



★POINT★
・火の通りが悪くなるため、いちごは混ぜ込みません。
表面が見える程度に、しっかりと押し込んでください。
・生地はよく膨らむため、カップから6～7割程度を目安に入れてください。
・いちご抜き、ホワイトチョコレートはミルクチョコレートでも代用可能です。


ミルクチョコバージョン↑
お迎え後、キッチンのマフィンが見つかり夕飯前に。（19時。）
金曜だし、いいよね～……！！


＜お知らせ＞
Instagramのアカウント名を変更しました！
tomo_vl → tomo_mamaraku

---

お仕事のご依頼・ご質問等はコチラ からお願いいたします。