ぐずりながらも早く寝た次男を横目に…
こっそりとひそひそ話をしながら長男と一緒に食べた晩ごはん。

雑穀ごはん
レンジシュウマイ
無限ピーマンしらすのっけ
まいたけのお浸し


レンジで完結のシュウマイは、私も長男もお気に入り！
【すぐラクおうち幼児食】本でもご紹介しています。

工程付きの方が分かりやすいかなぁと思って、まとめてみました。
玉ねぎ増量バージョンです！！

見た目は肉団子だけど…食べたら驚くほどシュウマイなんです！ まぶした片栗粉が皮の代わりになり、つるんと食感が味わえます。 肉汁が染みたレタスも絶品です♪

【レンジで皮なし焼売】やわらかジューシー♪

（調理時間：15分)
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【材料　大人２人、幼児1～２人分)】
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豚ひき肉:250ｇ
たまねぎ:１/２個（100ｇ）
(A)片栗粉:大さじ1
(A)砂糖:大さじ1/2
(A)しょうゆ:大さじ1/2
(A)ごま油:小さじ1
(A)しょうが（すりおろし）:小さじ1
片栗粉:大さじ2
レタス:小１/２個（100ｇ）または大3枚

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【手順】
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【1】レタスは細切りにする。(手でちぎっても可）
たまねぎはみじん切りにする。


【2】ポリ袋に豚ひき肉とAを入れてよく揉むように混ぜる。
たまねぎを加えてさらに混ぜ合わせる。


【3】皿に片栗粉を広げておく。（ひき肉が入っていたパックでも可）
2を12～15等分に丸め、片栗粉をたっぷりとまぶす。


【4】大きめの耐熱皿にレタスを敷いて、3をのせる。
ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで7分加熱する。




大人はお好みでからしや醤油をつけて。

 


肉汁が染みたレタスがうまいんだなぁ・・・。
倍量入れたいくらい…！！
これは、超絶おすすめ！ぜひ味わってみてください＾＾

動画でもっと分かりやすく♪

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