健康保険組合連合会さまより発行の
すこやか健保にて
2025年度より1年間レシピを掲載させていただいています。
テーマは、ラク！うまっ！ヘルシー！季節の彩りごはん

旬の食材を使った、2品献立としてご紹介しています。

”ラク！”なポイント付き
そしてメイン料理は動画で詳しい作り方をご案内しています！

6月号のテーマはお手頃価格なお野菜を使ったレシピ
「もやし」と「豆苗」を使った簡単メインおかずです。

食材の価格がどんどん上がる中、価格の安定したもやし・豆苗は家計の強い味方ですよね。
私もスーパーへ行くと、何も考えずにとりあえずもやしに手が伸びてしまいます…！
ピリ辛でごはんが進むマーボー炒め、ぜひお楽しみください＾＾

【主菜】もやしと豆苗のマーボー炒め

もやしと豆苗をスピーディーに炒めた時短おかず。
豆苗は緑黄色野菜と豆の栄養を併せ持つ“栄養コスパ”の高い食材です。
豆苗に含まれるビタミンB群は体内の代謝やエネルギー産生に必要不可欠な栄養素。
また、食物繊維も豊富に含まれるため、体型維持や腸活にも役立ちます！


合わせ調味料の中に片栗粉も加えて、味付けは1発で仕上げていきます！
ダマにならないよう、よく混ぜ合わせてから加えるのがポイントです。

詳しい作り方は動画でぜひご覧ください▼