12月から1か月間、車内モニターにてレシピをご紹介させていただいておりました。
2026年はじめのblogは、ラスト1品のご紹介です！

「TRAIN TV」は、
JR東日本の首都圏主要10路線(※)とゆりかもめの車内モニターで
映像コンテンツを放映する新しい番組配信プラットフォーム。


忙しい毎日を過ごす皆さんの食卓をサポートすべく、
「今日から定番。Go-Toレシピ」では時短レシピを中心に紹介しています。
2025年を締めくくる、12月に選んでいただきまして。
渾身の5品をお届けいたします。
 


第1週レシピはレンジで簡単に仕上げた、冬の定番料理。
「レンジでクリームシチュー」



第2週目は水切りいらずで超時短！
「ほうれん草の白和え」をご紹介しました。




第３週目はクリスマスを意識して、
フライパンで作れるマーマレードチキンを。
そして、ラスト5週目は、2025年12月29日～2026年1月4日まで。
年末年始の節目となる1週間、ゆっくりと過ごしたい大切な時間ですよね。

ハレの日の食事作りで、すでにお疲れモードの方もいらっしゃるのではないでしょうか。
カンタンだけど、からだに優しい、野菜がたっぷりととれる
「フライパン蒸ししゃぶ」をご紹介しています。



野菜とお肉をどんどん重ねていくだけ。
そして野菜はフライパンの中に600ｇ!も詰め込んでいきます。


蓋が多少閉まらなくてもダイジョウブ！
スグにくたっとなりますので、ぎゅっと押し込んで加熱してください。


手作りのゴマだれ、撮影後の試食でも好評いただきました…！
材料は4つだけ。


具材によく絡むように牛乳を入れて、粘度を調整しています。


そのまま食卓にどどーんと出せるのが、作り手（自分）への優しさ。
盛り付けいらずいいのが、うれしいですよね。


実はこのレシピ、夏にキャベツバージョンで作っていまして。
そこから、簡単さとおいしさから何度もリピートしています。
家族からは「いつものやつ！」と。
定番レシピに認定されました。

この投稿をInstagramで見る

ともみ先生/こどもと一緒のレシピ(@tomo_mamaraku)がシェアした投稿

白菜をキャベツに変えてもいいですし、きのこの種類を変えても、もちろんＯＫ。
ごまだれをぽん酢にしても、おいしいです。

「今日何作ろう…」
悩んだときは、とにかくフライパンで重ね蒸し。
野菜がたっぷりとれて、材料を切ったらあとはほったらかし。
2025年、わが家の食卓を助けてくれたこの1品を皆さんにご紹介できてうれしいです！


放送内容とレシピはこちらからご覧いただけます。


1か月間、ご覧いただきまして誠にありがとうございました。
多くの方にレシピを届けることができ、とても貴重な経験となりました。
2026年も、レシピを通して皆さんの食卓に寄り添えたらうれしいです。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。